天气越来越热，很多地方的高温已经持续了很久，40℃的高温也时不时发生，所以很多人觉得已经是三伏天了，但实际上还没到。那么，三伏天的实际日期是从哪一天开始的呢？下面我们来看看2023年三伏天时刻表。
三伏天入伏2023时刻表
2023年的伏击始于2023年7月11日。伏击，又称初伏，是三伏天的第一阶段。伏击时间是根据夏至时间计算的。俗话说“夏至三庚数伏”，意思是按照干支纪日法，从夏至逐渐数三个干支纪日时间中的“庚”字，然后开始数伏。
初伏2023年7月11日至2023年7月20日，共10天；
2023年7月21日至2023年8月9日，共20天；
末伏2023年8月10日至2023年8月19日，共10天。
入伏吃啥？水饺北方有“第一个饺子第二个面条，第三个煎饼摊鸡蛋”的习俗。吃饺子是一种民间习俗，每个人的食欲都不好，远比日常瘦，俗话说，苦夏，饺子是民间习俗中开胃的成分。山东的一些地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治疗夏天的痛苦，早上吃鸡蛋，不吃其他食物。在这一天吃饺子是为了安全地度过夏天，祝福和祈祷。
入伏饮食鸡民间谚语说“波动吃鸡，一年身体好”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南和江西相邻，头伏也吃鸡。相对而言，江西、湖南人三伏天养生吃鸡是很有科学依据的。三伏天人体能消耗较多，必须适度补充营养。炖鸡时可适当添加姜片，生姜性温，可调节夏季内外人体温差，促进身体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。这样可以扩散体内的寒冷，避免秋季的寒冷。
萝卜“头伏萝卜二伏菜”，从过去的意义上说，北方冬季的关键蔬菜是储存的卷心菜和大萝卜，所以种植秋季卷心菜和大萝卜已经成为非常关键的。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏后，第一个10天称为头伏菜，这个季节种植萝卜，第二个10天称为二伏菜，然后种植卷心菜。
火腿杭州人“头伏火腿二伏鸡”。据中医介绍，火腿具有健脾养胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但夏天最好吃。夏天，人们通常食欲不振，缺乏营养。火腿营养全面，不油腻，能增强食欲，用东瓜煮汤，既有营养，又能降暑除病。
牛肉“彭城伏羊一碗汤，不需要神医开药方”。众所周知，牛肉是出汗的食材，是冬天最好的食物，但徐州人却迎难而上，在一年中最热的伏天吃红油辣椒牛肉。徐州人比当地民谣更喜欢吃伏羊6月6日接女孩，新麦饼羊肉汤。当地人认为这种方法可以“热治热，出汗解毒”。“伏羊节”是徐州的传统节日。在每年的伏击季节，也就是初伏逐渐，在接下来的一个月里，徐州人聚集在各种酒店、餐厅、羊肉餐厅、烧烤店，吃羊肉，喝羊肉汤，所以吃伏羊。
