猪肉上的印章，是质量保障的象征。当我们走进超市或菜市场，挑选那鲜嫩的猪肉时，会发现上面有着各式各样的章红色的检验章、绿色的检疫章等。这些印章，是猪肉合格的标志，是让我们买得放心、吃得安心的保障。
这些印章，是生猪在经历一系列严格检查后的证明。每一只生猪，在屠宰之后，都必须经过免疫检查。只有经过这些检查，确认猪肉无虞，才会盖上这些印章，允许上市售卖。这些流程，都是为了保证我们的餐桌上的每一块肉都是安全、健康的。
这些印章的颜色并没有强制规定，我们会在猪肉上看到红色、绿色、蓝色、紫色等各种颜色的印章。但无论颜色如何，它们的意义都是一样的代表着猪肉的质量和安全。
那么，如何辨别好猪肉和不良猪肉呢？好的猪肉，颜色呈淡红或鲜红色，脂肪层厚度适中，洁白无瑕，没有黄膘色。而那些在肉上盖有检验章的猪肉，就是健康、安全的猪肉，我们可以放心购买。
这些印章不仅是猪肉合格的证明，也是我们消费者购买猪肉的指南。看到这些印章，就像看到了一道“安全证书”，让我们对购买的猪肉更加放心。
